Tartar de salmón gravlax, batata y aguacate
La tartar de salmón es un plato delicioso que puede servir de entrada o de portada principal. En esta versión especial vamos a preparar la tartar con salmón marinado gravlax,...
pinsa receta tradicional italiana
La pinsa romana es una receta mucho mas antigua de la pizza napolitana. La preparaban los antiguos romanos con ingredientes muy sencillos y habla de ella hasta la Eneida de...
Que es la pinsa romana o pinza
Muchos piensan que la pinsa romana es una versión alternativa de la pizza tradicional, en realidad es un antepasado de...
Dulce de carnaval italiano las chiacchiere
Cual el dulce de carnaval italiano mas famoso? Se llaman chiacchiere bugie o frappe. Juntos con las castagnole, las chiacchiere...
Pretzel aleman receta tradicional
Pretzel es el sabroso pan de origen alemana y un verdadero sÃmbolo de la Oktoberfest con su caracterÃstico color ámbar...
Salsa a la boloñesa
Esta es la verdadera receta de la salsa a la boloñesa o, como la llamamos en Italia, «raguÌ». La misma...
Pasta con salsa de calabaza y salchicha
Pasta con salsa de calabaza y salchicha Llega el otoño y regresa uno de nuestros ingredientes favoritos: la calabaza! No podÃa faltar en una pagina web de recetas italianas un...
Buñuelos de bacalao a la portuguesa
Los pastéis de bacalhau  o buñuelos de bacalao, son un plato maravilloso de la cocina portuguesa, capaces de hacerte volver con los recuerdos a las coloradas colinas de Lisboa. Quien los...
Tortilla de pasta
¿Sobraron espaguetis? Acá, la solución para tÃ. Con esta tortilla de pasta no solo vas a aprovechar los restos de...
Pasta con gambas y calabacÃn aromatizados con azafrán
Gambas y calabacÃn son dos ingredientes quedan deliciosos juntos y, por esto, se encuentran emparejados en varias recetas italianas. Hoy...
Pasta con salsa arrabbiata, receta original Italiana
La pasta con salsa arrabbiata es un plato tÃpico de la tradición gastronómica de Roma. Es una receta muy fácil...
Vitel tone receta italiana original
El vitel tone es un gran clásico de la cocina italiana, una receta que no puede faltar en dÃas especiales...