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Ensalada de Pasta fria mediterranea

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Ingredients

200 gr Pasta pequeña mariposas, fusilli, conchas.
120 gr Atun en lata
200 gr Tomates cherry
100 Mozzarella
2 ojas Albahaca
Aceite extravirgen de oliva

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Ensalada de Pasta fria mediterranea

La receta que te harà enamorar este verano!

Cuisine:
  • 10
  • Serves 2
  • Easy

Directions

La ensalada de pasta, o pasta fria, es una de las recetas italianas que nunca faltan en el verano. La pasta fria, como la ensalada de arroz, son recetas faciles de realizar y practicas para llevar a la playa, a la piscina, al campo o al trabajo.

Ensalada de pasta

La ensalada de pasta, como muchas recetas de ensaladas, ligera y saludable y se puede preparar con nuestros ingredientes preferidos. En cada temporada del año encontramos diferentes legumbres y verduras, con los cuales podemos realizar recetas de ensaladas de pastas diferentes.
Puedes personalizar tu pasta fria tambien con diferentes tipologias de carne y pescados.  Lo mas indicados por estas recetas de pastas son el pollo, el atun y la pulpa de cangrejo.

En esta receta vamos a ver como se hace la ensalada de pasta mediterranea con atun, la mas popular en Italia.

Aqui abajo encuentras la video receta explicada paso a paso y, mas abajo, encuentras la receta en texto con todos lo ingredientes. Manos a la obra y diviertanse! 😉

PREPARACION:

1) En una olla con agua irviente ponemos a cocinar la pasta con una cucharada de sal.

2) Abrimos una lata de atun y le quitamos el aceite.

3) Ponemos el atun en un bol y lo desminuzamos en trocitos pequeños.

4) Cortamos los tomates cherry en 4 y los ponemos en el bol propecia 1mg prix.

5) Cortamos la mozzarella en trozos pequeños y, si es muy jugosa la ponemos a colar unos minutos. Añadimos los trozitos de mozzarella en el bol.

6) Lavamos las ojas de albaja y las ponemos en el bol.

7) Añadimos las aceitunas negras con los demas ingredientes.

8) Cuando la pasta esta lista la sacamos desde el agua y esperamos que se enfrie.

9) Una vez que la pasta esta fria la ponemos en el bol y sazonamos con aceite extravirgen de oliva, sal y pimienta al gusto. Tu ensalada de pasta… esta lista!

TIPS:

Puedes utilizar cualquier tipologia de pasta que te guste mas, lo que importa es que sea corta como las mariposas y los fusilli.

La pasta tiene que cocinar solo por el tiempo que esta indicado en su cajita. Si las cocinas mas de vuelve blanda y pegajosa.

Acuerdate de girarla de vez en cuando mientras estas cocinando para evitar que se pegue.

La ensalada de pasta fria se puede guardar en el refrigerador por 2, 3 dias. Si ya sabes que vas a comer tu ensalada fria en unos dias espera a poner los tomas en el ultimo dia, su sabor serà mas fresco.

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Ensalada de Pasta fria mediterranea ultima modifica: 2016-09-17T19:07:27+00:00 da Marco

Marco

Me llamo Marco Giancane, soy italiano y me encanta cocinar. Ya desde niño estaba fascinado de la cocina, me encantaba mirar por oras mi madre y mi abuela preparar esos platos deliciosos. A pasar de mis gana de aprender ellas nunca me quisieron enseñar a cocinar. Ellas me decian: "tu tienes que estudiar, para cocinar estamos nosotros y un dia tu esposa!" Cuando a los 18 años me fuy a vivir solo a Bologna por la universidad me encontré perdido. Empezé a cocinar platos terribles y a comer comida en bolsitas o fastfood. Esta situacion me ponia muy triste y, ademas, era bastante caro por un estudiante. Sie queria sobrevivir TENIA que aprender a cocinar! Empezé copiando las recetas de mis amigos y, despues de un poco, empezé a experimentar yo mismo. Los resultados eran tragicomico. De estos años mis amigos se acuerdan platos horibles! Una vez a mi amigo Renato le preparé un rollo de carne con naranja con un sabor tan extraño que todavia se burla de mi. Con el tiempo, y con mi testadurez, empezé a mejorar mis platos. Los amigos empezaron otra vez a ir a visitarme y a quedarse a comer. En el 2009 me fuy a estudiar a España por un año. En realidad estudié poco pero conocì gente de todo el mundo y aprendì ablar español. Me encantò ver como gente de diferentes paises y diferentes culturas se relacionan con la comida y como, al final, la misma comida unia a todos. En el septiembre del 2014 empecé a gravar video-recetas por mi canal de Youtube: EnLaCocinaConMarco y, desde entonces, todos los fin de semana despues del trabajo me pongo a grabar una nueva receta. Porque lo hago? Porque tengo un sueño: enseñar a la gente a cocinar, transmitir la pasion por la buena comida y difundir la cultura de la cocina.

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