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Tarta Ferrero Rocher – Receta original italiana

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Ingredients

Tarta
300gr Harina
300gr Azucar
200ml Leche
200gr Aceite de girasol
3 Huevo
4 cucharadas Chocolare en polvo
1 cucharadita Vainilla
1 cucharadita y media Levadura
2 cucharadas y media Crema de avellanas
1 pizca Sal
Decoracion
250gr Chocolate negro
150gr Avellanas
35gr Mantequilla

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Tarta Ferrero Rocher – Receta original italiana

Cuisine:
  • 1h
  • Medium

Ingredients

  • Tarta

  • Decoracion

Directions

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La tarta Ferrero Rocher es un pastel inspirado a los famosos chocolates italianos Ferrero. Hay muchas versiones pero esta que te estas leyendo es la receta original Italiana.

Tarta Ferrero Rocher cocinaconmarco

Si a ti tambien te encantan los chocolates Ferrero Rocher esta tarta te va a enamorar! Este Ferrero Rocher gigante es tal y como los Ferrero Rocher que compras en la tienda, con tanto chocolate crujientes afuera, Nutella cremosa y deliciosas avellanas!

Si estas pensando a un tarta de cumpleaño, de las tantas recetas de tortas, este pastel de Nutella serà una idea facil de realizar y de grande efecto!

Para descubrir como se hace la tarta de Ferrero Rocher puedes ver la video receta o, mas abajo en esta pagina, leerte todos los ingredientes y los pasos explicados de manera simple y clara!

[arve url=”https://youtu.be/khDiE12TrmQ” title=”Tarta ferrero rocher” description=”Video receta de tarta ferrero rocher”/]

Preparacion torta Ferrero Rocher

1) En un bol ponemos el aceite, los huevos, el azúcar, la vainilla, la leche y la pizca de sal.
Batimos en todo por 1 minuto y lo dejamos al lado.

Ingredientes tarta Ferrero Rocher

2) En un otro bol vamos tamizando la harina de trigo y el chocolate en polvo. Tamizar no es indispensable pero te ayuda a preparar una tarta sin grumos.
Agregamos la levadura en polvo y mezclamos todos los polvos con un cucharón. En muchos países la levadura en polvo se llama Polvo para hornear, es lo mismo.

3) Agregamos los polvos con la crema que hemos realizados en el primer pasaje y los mezclamos con un cucharón hasta obtener una masa homogénea.

4) Juntamos con mantequilla un molde de 24 cm assi que nuestra tarta de Ferrero Rocher no se pegue.

5) Ponemos nuestra masa en el monde y la horneamos a 180° por 30minutos en el horno precalentado.

6) Cuando los 30 minutos han pasado sacamos la tarta del horno. Con un palitillo ( moladientes ) pinchamos la tarta. Si el palitillo sale limpio la tarta esta cocida bien. Dejamos enfriar la tarta por 15 minutos.

7) Cortamos la tarta a mitad y le juntamos adentro 2 cucharadas de Nutella o otra crema de avellanas. Volvemos a cerrar la tarta.

Decoración Tarta Ferrero Rocher

Por mientras que nuestra tarta Ferrero Rocher se esta cociendo vamos a preparar el chocolate con avellanas que utilizaremos por nuestra decoración.ingredientes decoracion Tarta Ferrero Rocher

8) Preparamos un baño Maria: llenamos una holla mediana por un tercio de agua. Ponemos adentro de la holla mediana una holla pequeña y aprendemos el fuego.

9) Rompemos en trozos el chocolate negro y lo ponemos adentro de la holla pequeña.

10) Cuando el chocolate se derrite ponemos la mantequilla y giramos.

11) Cuando todo la mantequilla esta derretida apagamos el fuego.

12) Ponemos las avellanas adentro de una bolsita de plastico y las rompemos con algo duro. (cafetera, holla…)

13) Añadimos las avellanas destrozadas adentro del chocolate derretido y giramos el todo. Dejamos enfriar por 5 minutos nuestra crema de chocolate.

14) Echamos encima de la tarta la crema de chocolate. Con un tenedor grande o una espátula cubrimos completamente la parte superior y lateral de la tarta Ferrero Rocher.

15) Ponemos la tarta Ferrero Rocher en el refrigerador por 15 minutos.

16) Cuando la crema de chocolate se hecho dura podemos sacarla de la bandeja donde la hemos puesta y la ponemos encima de un papel dorado.

Y nuestra deliciosa tarta Ferrero Rocher esta lista! 😉

 

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Steps

1
Done

1) En un bol ponemos aceite, huevos, azúcar, vainilla, leche y una pizca de sal. Batimos por 1 minuto.

2
Done

2) En un otro bol tamizamos harina y chocolate en polvo.
Agregamos la levadura y mezclamos.

3
Done

3) Agregamos los polvos con la crema que hemos batido antes y los mezclamos con un cucharón.

4
Done

Juntamos con mantequilla un molde de 24 cm

5
Done

5) Ponemos nuestra masa en el monde y la horneamos a 180° por 30minutos en el horno precalentado.

6
Done

6) 30 minutos despues sacamos la tarta del horno. Con un moladientes pinchamos la tarta. Si el palitillo sale limpio la tarta esta cocida bien. Dejamos descansar la tarta por 15 minutos.

7
Done

7) Cortamos la tarta en mitad y le juntamos 2 cucharadas de crema de avellanas. Tapamos la tarta con la otra mitad.

8
Done

Baño Maria

llenamos una holla mediana por un tercio de agua. Ponemos adentro una holla pequeña. Aprendemos el fuego.

9
Done

9) Rompemos en trozos el chocolate negro y lo ponemos adentro de la holla pequeña. Esperamos que se derrite.
10) Añadimos la mantequilla y giramos.
11) Cuando todo la mantequilla esta derretida apagamos el fuego.

10
Done

12) Ponemos las avellanas adentro de una bolsita de plastico y las rompemos con algo duro ( por ejemplo una cafetera)
13) Añadimos las avellanas destrozadas adentro adentro de la holla y giramos el todo. Dejamos enfriar por 5 minutos nuestra crema de chocolate.

11
Done

14) Echamos encima de la tarta la crema de chocolate. Con un tenedor grande cubrimos la superficie superior y lateral de la tarta.

12
Done
15 min

Refrigerar

15) Ponemos la tarta en el refrigerador por unos 15 minutos.

13
Done

16) Cuando la crema de chocolate se hecho dura podemos sacarla de la bandeja donde la hemos puesta y la ponemos encima de un papel dorado.

Marco

Me llamo Marco Giancane, soy italiano y me encanta cocinar. Ya desde niño estaba fascinado de la cocina, me encantaba mirar por oras mi madre y mi abuela preparar esos platos deliciosos. A pasar de mis gana de aprender ellas nunca me quisieron enseñar a cocinar. Ellas me decian: "tu tienes que estudiar, para cocinar estamos nosotros y un dia tu esposa!" Cuando a los 18 años me fuy a vivir solo a Bologna por la universidad me encontré perdido. Empezé a cocinar platos terribles y a comer comida en bolsitas o fastfood. Esta situacion me ponia muy triste y, ademas, era bastante caro por un estudiante. Sie queria sobrevivir TENIA que aprender a cocinar! Empezé copiando las recetas de mis amigos y, despues de un poco, empezé a experimentar yo mismo. Los resultados eran tragicomico. De estos años mis amigos se acuerdan platos horibles! Una vez a mi amigo Renato le preparé un rollo de carne con naranja con un sabor tan extraño que todavia se burla de mi. Con el tiempo, y con mi testadurez, empezé a mejorar mis platos. Los amigos empezaron otra vez a ir a visitarme y a quedarse a comer. En el 2009 me fuy a estudiar a España por un año. En realidad estudié poco pero conocì gente de todo el mundo y aprendì ablar español. Me encantò ver como gente de diferentes paises y diferentes culturas se relacionan con la comida y como, al final, la misma comida unia a todos. En el septiembre del 2014 empecé a gravar video-recetas por mi canal de Youtube: EnLaCocinaConMarco y, desde entonces, todos los fin de semana despues del trabajo me pongo a grabar una nueva receta. Porque lo hago? Porque tengo un sueño: enseñar a la gente a cocinar, transmitir la pasion por la buena comida y difundir la cultura de la cocina.

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